Qué debes comer antes de una carrera, según los expertos
Cada corredor sabe lo esencial que es estar bien alimentado antes de una carrera. La elección adecuada de alimentos puede ser el factor determinante entre alcanzar tu mejor tiempo o sentirte fatigado antes de cruzar la línea de meta. Pero con tantos consejos sobre qué comer antes de una carrera, ¿cómo saber qué es realmente efectivo? Los nutriólogos deportivos y el Global Head Coach de Nike Running, Chris Bennett, nos dan algunas recomendaciones.
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¿Por qué es vital comer adecuadamente antes de correr?
La comida actúa como el combustible para nuestro cuerpo durante el ejercicio físico. Proporciona la energía necesaria para mantener un rendimiento óptimo y evitar el agotamiento prematuro. Un buen equilibrio de carbohidratos, proteínas y grasas puede ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre y prevenir calambres musculares.[1]
Si corres en la mañana, ¿qué deberías comer?
Para las carreras matutinas, es esencial optar por alimentos que se digieran rápidamente y ofrezcan energía inmediata. Algunas opciones recomendadas incluyen:
- Un batido de frutas con espinacas y proteína en polvo.
- Una tostada integral con aguacate y un huevo.
- Una barra energética baja en fibra y grasas.
Antes de una carrera larga o maratón, ¿cuál es la mejor opción alimenticia?
Las carreras largas o maratones requieren una preparación nutricional diferente. Es vital consumir una comida rica en carbohidratos complejos y con una cantidad moderada de proteínas unas 3-4 horas antes de la carrera. Algunas sugerencias incluyen:[2]
- Pasta integral con pollo y verduras.
- Quinoa con tofu y brócoli.
- Un sandwich de pavo en pan integral con una ensalada al lado.
¿Cuál es la opinión de Chris Bennett, Global Head Coach de Nike Running?
Chris enfatiza la importancia de la personalización en la dieta. Lo que funciona para una persona podría no ser eficaz para otra. Aconseja experimentar con diferentes comidas antes de los entrenamientos para encontrar lo que mejor se adapte a tu cuerpo. Sin embargo, siempre resalta la importancia de mantenerse hidratado y no probar nada nuevo el día de una gran carrera.[3]
¿Cómo equilibrar carbohidratos, proteínas y grasas?
Es esencial mantener un equilibrio de nutrientes. Aunque los carbohidratos son la principal fuente de energía para los corredores, las proteínas y grasas también son fundamentales. Las proteínas ayudan en la recuperación muscular, mientras que las grasas son esenciales para las carreras más largas donde se queman reservas de energía. Escucha a tu cuerpo y ajusta tu dieta según tus necesidades específicas.[4]
